Przedstawiamy Wam pyszny przepis na migdałowe ciasto:

Składniki:

Ciasto:

1 ½ szklanki mąki pszennej

½ szklanki mielonych migdałów

½ szklanki masła, w temperaturze pokojowej

½ szklanki cukru

1 jajko

Szczypta soli

Nadzienie migdałowe:

1 ½ szklanki mielonych migdałów

½ szklanki cukru

1 jajko

2 łyżki mleka

1 łyżeczka ekstraktu z migdałów

Instrukcje:

Przygotowanie ciasta:

W dużej misce połącz mąkę, mielone migdały i sól.

W drugiej misce ubij masło i cukier na gładką masę.

Dodaj jajko do masy masłowej i ubij, aż składniki się połączą.

Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z mąki i migdałów do masy masłowej, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.

Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby je schłodzić.

Przygotowanie nadzienia migdałowego:

W misce połącz mielone migdały, cukier, jajko, mleko i ekstrakt z migdałów. Mieszaj, aż składniki się dobrze połączą.

Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części - jedna powinna być nieco większa niż druga.

Większą część ciasta rozwałkuj na placek i wyłóż nim spód formy do pieczenia.

Wlej nadzienie migdałowe na ciasto w formie.

Rozwałkuj pozostałą mniejszą część ciasta i przykryj nią nadzienie. Możesz stworzyć ozdobne wzory lub otwory, aby nadzienie było widoczne.

Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, aż stanie się złociste.

Ostatnie kroki:

Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed pokrojeniem. Gdy ciasto jest całkowicie schłodzone, możesz je pokroić na porcje i podawać. To pyszne migdałowe ciasto będzie doskonałe na różne okazje, takie jak spotkania rodzinne czy przyjęcia.

Do ciasta polecamy oczywiście wykorzystanie migdałów dostępnych w naszym sklepie. Mogą to być :

• Migdały kalifornijskie https://www.vitalland.pl/orzechy/663-migdaly-kalifornijskie-1000g.html
• Migdały w karmelu https://www.vitalland.pl/orzechy/667-migdaly-w-karmelu-1000g.html
• Migdały blanszowane https://www.vitalland.pl/orzechy/652-migdaly-blanszowane-1000g.html

Życzymy smacznego !